 |
| সরিষা ইলিশ রেসিপি |
সরিষা ইলিশ রেসিপি
ভোজন রসিক বাঙালির যেসকল খাবারের নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে,তারমধ্যে সরিষা ইলিশ রেসিপি অন্যতম । গরম ভাতের সাথে একটু ইলিশ যেন স্বর্গীয় স্বাদ এনে দেয়, এই সুস্বাদু রেসিপি তৈরীর উপকরণ গুলো জেনে নিন এরপর রান্না করে বাড়ির সবাইকে চমকে দিন |
সরিষা ইলিশ রেসিপি তে উপকরণ যা যা লাগবে:
- ইলিশ মাছ ৮ পিস
- সরষে বাটা পরিমাণমতো
- পেঁয়াজবাটা ৮ পিস
- কাঁচামরিচ বাটা ১০ পিস
- লবণ আপনার স্বাদ মতন
- হলুদ বাটা ১ চা চামচ
- আদা বাটা পরিমাণমতো
- জিরা বাটা পরিমাণমতো
- সামান্য চিনি দিবেন
- এবং খাঁটি সরিষার তেল পরিমাণমতো
সরিষা ইলিশ রেসিপি রান্না করার নিয়ম :
- সরষে ইলিশ রেসিপি রান্নার জন্য প্রথমেই আপনাকে, সরিষা বাটা, পেঁয়াজ ও মরিচ বাটা একসঙ্গে মিশিয়ে অল্প পানি দিয়ে ইলিশ মাছের টুকরোগুলো তাতে ডুবিয়ে রাখুন
- এরপর করাইতে অল্প পরিমাণ সরষের তেল ঢেলে আদা বাটা, জিরা বাটা ও হলুদ, আর কয়েকটা কাঁচা মরিচ দিয়ে মসলাগুলো কষিয়ে নিন
- এখন আপনি তাতে মসলা মেশানো ইলিশ মাছ গুলো টুকরো ঢেলে অল্প আছে ২০ মিনিট রেখে দিন
- সরিষা ইলিশ রেসিপি রান্নার হওয়ার কিছুক্ষণ পর আগে মাছের উপকরণ সামান্য পরিমাণ সরষের তেল ও চিনি সরিয়ে ২ মিনিট রেখে নামিয়ে ফেলুন ।
এখন আপনার সুস্বাদু সরিষা ইলিশ রেসিপি তৈরি হয়ে গেছে এখন গরম গরম পরিবেশন করুন ।
আপনাদের জন্য আরো রেসিপি আর্টিকেল
0 মন্তব্যসমূহ